佳乐美酒庄（Bodega Colome），位于阿根廷西北部的萨尔塔（Salta）产区，这片肥沃的土地曾经是由西班牙总督尼古拉斯（Nicolas）在1831年所开垦，如今则归赫斯家族（Hess Family）的掌控下。作为阿根廷乃至世界上最著名的酒庄之一，佳乐美酒庄不仅承载着丰富的历史，更以其独特的地理环境和先进的葡萄园管理技术，成为了品质卓越、口味多变的大师级葡萄酒生产者。
从1831年起，当时的一位有远见卓识的西班牙总督尼古拉斯就开始了这段旅程，他创立了一个名为“佳乐美”的酿造工厂。这块被誉为世界最高葡萄园的地带，以其高海拔地势和特殊气候条件，使得这里成为品种繁多、质量优良的葡萄生长之地。在当时，该地区主要种植的是马尔贝克和赤霞珠两大知名品种，而后来随着时间推移，这里逐渐发展出了更多其他类型的手工酿造方法。
经过数十年的发展，到20世纪初期，由于各种原因导致经济衰退，包括战争与政治动荡等因素，最终导致了许多酿造厂关闭或转手。然而，在2001年，一位美国商人唐纳德•赫斯（Donald Hess）先生看到了这个机会并决定投资于这片土地，并将其改造成一家现代化且具有国际影响力的酿造企业。他的努力成功提升了该地区对农业技术和产品质量标准要求，从而使得佳乐美酒庄成为了他所有7个产业中最引人注目的那一颗璀璨明珠。
在赫斯家族接管之后，他们加强了对本土传统品种——马尔贝克和特浓情——尤其是对于这些品种进行精心培育与保护，以及创新性的生产过程。此外，他们还采用了一些新的生物动力学实践以及合理利用天然资源，为此他们赢得了一系列国际奖项，并使自己成为全球知名品牌。
目前，佳乐美酒庄出品的一个系列受到高度评价，其中包括：珍藏版红酒、马尔贝克单一村红葡萄酒以及特浓情白葡萄酒。其中特别值得注意的是，其托特浓情白葡萄wine获得了90分高分评级，它也被英国著名评论家简西斯•罗宾逊称赞为“阿根廷最佳”，这是对这一领域内众多专业人的认可，也是在无数追求完美的人眼中的荣耀象征。而这种荣誉正是通过不断探索与革新才有的结果，是每一个追求卓越的人都愿意去努力争取的一份果实。
