在女王周年庆典结束后，葡萄酒和贸易专家将聚焦于尤里卡伦敦的沉浸式体验，以探索加州非凡葡萄酒。从6月7日至6月9日，这场盛会邀请来自世界领先可持续酿酒厂和144个独特种植区的优质葡萄酒代表，展现数百种品种供品鉴。此外，还包括一个创新的自倾区，探索加州未来葡萄栽培技术，以及感官花园、虚拟葡萄园研讨会，深入了解该州的地理、地形和气候条件。首次亮相的是“葡萄酒墙”，展示了200多款经过认证的可持续、有机和生物动力葡萄酒，其中包括许多英国市场上尚未见过的佳酿。这项革新活动旨在以全新的方式呈现加利福尼亚葡萄酒与栽培实践，同时传递生活方式魅力。在全球主要市场面向全球受众推出，这次特别活动汇集了超250家加州知名酿造商，以及行业精英如Honore Comfort、艾莉森·乔丹（兼任环境事务副总裁）、威尔·科斯特洛大师等人共同参与。
此次活动旨在重塑传统贸易品尝模式，为参观者提供全方位体验，让他们通过五个感官——视觉、听觉、嗅觉、大食感以及触觉来真正理解并欣赏各类美味佳酿。其中包含一项创新4D视频研讨会，让人们亲身经历地质构造、中山坡地形及微妙气候变化，从而更深刻地理解这些因素如何影响最终成果。此外，还设有室内环境体验与感官花园，使参观者能够健康安全中享受这份特殊之旅，并且通过无纸化手段减少碳足迹。
为确保环保目标，该活动严格追踪碳排放，并使用可回收材料进行布置。预计2022年6月7日至9日，在伦敦杜鲁门啤酒店举办，此次盛会不仅是对英国贸易界的一大盛宴，也是对所有爱好者的一次难得机会去发现并珍惜那些来自世界另一端，但却如此贴近心灵的美味佳肴。
当你踏入尤里卡，你将被带入一个既充满历史又充满现代科技的地方，它不仅是一个探索未来农业发展的地方，更是一个用餐与交流友好的平台。你可以直接走进位于152布里克街E1 6RU, London, Shoreditch区域的一个古老锅炉房，就像走进一个温馨家庭一样，那里的每一道菜都是一段故事，每一杯饮料都是一场旅行。在这里，我们不只是要享受美食，更要分享我们的快乐与智慧，让这短暂的人生旅途变得更加丰富多彩。
