自从Bella Terra葡萄园接管了PondView酒庄的遗产以来,它已经踏上了前进的道路。PondView这个名字留给我们的是两款畅销LCBO葡萄酒——PondView Dragonfly和PondView Icewine,这些是该庄园最成功的产品,新名称的主人不愿意轻易放弃它们。但是所有其他葡萄酒都属于Bella Terra旗下,并且正在不断增加的产量中展现出成长。最近,我有幸在业主Luciano(Lou)Puglisi、酿酒师Fred DiProfio和营销/销售总监Marcel Morgenstern带领下参观了Bella Terra,所见之处令人印象深刻。首先是一个占地10,000平方英尺的现代化生产设施,其中配备了50台新的不锈钢储罐,总容量可达400,000升葡萄酒。这家高科技温控罐可以自动进行打孔和抽气,从而大大减少了工作负担。在这次改造之后,Bella Terra现在有能力将其两个品牌(全庄园水果系列及80%庄园水果Burnt Ship Bay系列)的当前30,000箱产量提高至44,000箱。“我们正逐步加速脚步,”普格利西表示。这对于Puglisi家族来说是一次重大变革,它允许他们清理旧有的空间,并为日益增长的顾客群体创造更多活动空间。