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中世纪骑士庄园歌思酒香

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歌思酒庄,位于法国波尔多梅多克产区,是一处历史悠久的中世纪骑士庄园。自1821年起,当时的庄主拉戈尔斯夫人投入了40年的汗水和智慧,将一个普通农场打造成为如今所见的美丽景观。后来,法波利家族接手这片土地,在经历了一段艰难时期后,他们始终坚持追求高品质葡萄酒的理想。

歌思酒庄占地45公顷,土壤类型为沙土、黏土和石灰岩,为葡萄成熟提供了理想环境。这里种植着50%的梅洛、45%的赤霞珠,以及5%的品丽珠和味而多,这些精选品种共同孕育出深邃复杂风味的一款红葡萄酒。

在采摘季节结束后,每一颗精心挑选出的葡萄都将被送往严格筛选的小型发酵罐进行细腻处理。在橡木桶中12至18个月的慢熟过程,让这些宝贵果实释放出了其内在潜能,而随之产生的大量沉淀物,则是对佳酿完善的一个重要步骤。

最终,在经过精心调配与滤清之后,这瓶瓶澄清透亮、香气浓郁且色泽鲜明的地中海风情红酒,就这样被装进了瓶子里。这就是歌思酒庄以自豪呈现给世界的大师级别干红葡萄酒——Chateau la Gorce, Medoc, France,它不仅承载着古老骑士精神,更是现代化生产技术与传统工艺巧妙融合的一次艺术尝试。

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