古河堡酒庄，是一家位于法国波尔多梅多克（Medoc）产区的中级酒庄，拥有者是夏罗思（Charloux）家族。该酒庄每年生产约250,000瓶红葡萄酒，其主要种植区域为35公顷，其中梅洛（Merlot）占60%，赤霞珠（Cabernet sauvignon）占40%。平均葡萄树的树龄为30年，土壤类型为黏质石灰岩。
古河堡酒庄位于法兰西岛地区布莱尼（Blaignan）的路德卡多内大道上，距离圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）仅5英里。这片区域气候以其海洋性特征而闻名，同时土壤则呈现出砾石和粘质石灰岩的混合状态。
自17世纪起，古河堡就一直在酿造葡萄酒，而这座建筑曾经是拉菲古堡的一部分。在20世纪80年代，这个地方进行了重大翻新工作。而1990年，当夏罗思家族接管时，他们不仅更新了设备，还建立了当地最大的地下储藏室。
目前，该地区共有35公顷用于种植，其中60%用来栽培梅洛和40%用来栽培赤霞珠。所有的葡萄树都超过30年的成熟年龄。在收获季节，用机器采集成熟的果实，然后分别将各类品种放入发酵罐进行发酵。此后，将调配后的产品放入法国橡木桶中进行12-16个月的陈化过程。
最终，这些经过精心挑选、调配和陈化的大师作品——干红葡萄酒——会被装进瓶子，并在全球40多个国家找到它它们完美的地方，只要主人的酿造师与客户认为它们已经足够成熟，它们就会被释放到市场上。
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