在阿尔萨斯的风景如画之地,隐藏着一片名为阿加特酒庄(Domaine Agathe Bursin)的葡萄酒天堂。这里由一位才华横溢的酿酒师阿加特·柏林森(Agathe Bursin)所掌控,她不仅继承了家族传统,更以自己的独到见解和创新精神,将这一代新时代的酿造艺术推向了新的高度。
自2000年起,阿加特便开始了她自己的事业,这段时间里,她将家族手中的葡萄园转变成了一个现代化、精细管理的生产基地。她的努力得到了回报,现今这片5.5公顷的葡萄园是法国最受瞩目的产区之一。最近,一块面积达1.3公顷的Zinnkoepfl 特级葡萄园被并入其所有,使得这家酒庄的地位更加巩固。
在这个充满活力的环境中,各种优质品种共同生长,其中雷司令(Riesling)占据了一半以上的地盘,而灰皮诺(Pinot Gris)、麝香(Muscat)等其他品种也各有千秋。每当春季到来,丰富多彩的情景展现在眼前,那些成熟而又饱满的小果子似乎在期待着成为未来的佳酿。
严格控制每公顷产量至2,000公升,是阿加特坚持不懈的一项原则。她对待每一滴水都心怀敬畏,对待每一次发酵都抱有无限憧憬。在这里,大部分都是白葡萄酒,它们以雷司令、琼瑶浆干白以及麝香为代表,每一种都蕴含着不同风味和情感。例如,那款经罗伯特·派克高度评价的“Sylvaner”,它是一款令人难忘的大师级作品,其清新的口感让人沉醉。
除了这些白葡萄酒外,红色系列也不容忽视。这100%黑皮诺酿造出的美味佳肴,在20个月陈酿过程中,与橡木桶共鸣,最终呈现出成熟樱桃与肉桂混合体验,让人忍不住想要再次尝试。
自成立以来,无数瓶子里的宝藏不断诞生,如AgatheBursin Gewurztraminer Zinnkoepfle Selection de Grains Nobles、AgatheBursin Riesling Zinnkoeflfe 和 AgatheBursin Pinot Noir Strangenberg等,这些名字虽然听起来神秘,但它们背后隐藏的是世界级别质量保证。一旦你踏入这片绿意盎然的地方,你会发现这里不仅仅是关于喝酒,更是一场探索味觉边界的大冒险。而且,只要你的手机接收信号,即使身处遥远的地方,也能通过电话00 33 3 89 47 04 15或传真00 33 3 89 47 04 15与这座古老而又现代化的 酒庄取得联系,或许还能通过agathe.bursin@wanadoo.fr那封邮箱发送邮件,并从中获得更多关于Arasace地区最贵庄园——阿加特酒庄——内幕故事。如果你是一个寻找完美体验的人,就不要错过这个机会吧!