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明朝秘密重现七家生产商在波尔多日回归之际揭秘诡异历史

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继2021年首次成功访问曼彻斯特之后,波尔多葡萄酒公司昨日再次回到这座城市。新推出的Hot 50精选正吸引着众多酒吧和餐厅经理、独立葡萄酒商店以及葡萄酒记者的关注,他们都渴望从中获得独家新闻。与去年相似,这次展会上展示了许多来自波尔多产区的葡萄酒,以吸引进口商。此前,生产商未能参展,由于旅行限制,他们在法国被迫依靠其他人来宣传他们的葡萄酒。在2022年,生产商们回来了,准备进行交流。

2021年的进口商们热衷于讨价还价,或寻求一些不同以使他们在大流行期间日益拥挤的葡萄酒零售市场中脱颖而出。事实上,在2022年几乎没有什么变化。大流行开始给零售业带来压力,而高价值和精彩故事的结合似乎比以往任何时候都更加重要。幸运的是,有很多产品可以选择,这里有一些我最喜欢的品尝选择,可以在本周三举办的伦敦品尝会上体验到...... 缅因加津城堡 澳大利亚酿造师杰夫·库克(Geoff Cook) 的项目。他曾是西澳大利亚州时尚玛格丽特河地区的一部分所有者,现在他发现自己位于“俯瞰吉伦特河美妙风土”上的Blaye,并展示了Blaye Côtes de Bordeaux Rouge Prestige 2019。这款由Petit Verdot主导的小量混合物,不仅是曼彻斯特人群真正喜爱的地方,而且明年将推出单一品种表达,但目前这样的梅洛重度混合物足以证明他们对风土说的不夸张。

图卢兹-劳特累克城堡(马尔洛梅城堡的一部分)几乎位于波尔多地区另一端,与朗贡镇相邻,是法国著名画家亨利Marine Chaligné 在那里展示了一瓶梅洛重磅波尔多高等级葡萄酒,以及图卢兹-劳特累克2019年的白色波尔多Côleurs de Toulouse-Lautrec。我认为这是一个真正赢家,它由80%长相思组成,其余为塞米龙和麝香,略微温暖区域保持酸度控制,为充满风味和自然质感的葡萄酒提供平衡。庄园还可以在其葡萄酒标签上使用亨利作品,这是一个额外好处。

皮奥特城堡 Corentin Aubrion显然是一个乐观主义者。他作为有机生物动力酿造师,将太阳镜带到了曼彻斯特!如果你能注意他的小胡子,他会展示令人印象深刻的一系列葡萄酒,其中包括一种略显时髦、氧化的白兰克风格极大地吸引了那些寻求不同口味的人。但对我来说,最受欢迎的是由马尔贝克制造的大型波尔多高等级2014款啤 酒,有那么多美妙果汁和超长新鲜余韵值得一试。

Vignobles Chaigne et Fils 另一座现代化城堡,从Entre Deux Mers地区而来,其标签古怪且有神秘野兽追踪园丁故事。我最喜欢的是Encore Soif Malbec 2020,一百分之百马拉贝克品种装瓶为波尔 多AOC,这个新鲜、果香及胡椒味看起来有点抢手,只需5-7欧元前窖价格。而弗龙塔纳克城堡位于Pineuilh村附近,以非常实惠价格提供成熟阳光普照过滫过滃醇厚烂熟水果佳境,同时也让人们了解Hoka Nakatsukasa酿造师优质产品如高级AOC 波 尔 多 和 AOC 波 尔 多 白 色 极具迷人的Moelleux 风格,也只需3-5欧元前窖价格即可享受到这些特殊商品。最后但同样重要的是,我建议去看看Noble 酒 庭 的 酿 酒 师 Jean-Bertrand Marqué 一套不错的 葡 萃 酱,但我承认很难超越我尝试过第一款,那就是他Cuvée Maurice Bordeaux Blanc...... 不想回头更多。一百% 长 相 思,具有可爱成熟水果柔软酸度光滑体型仍旧保持很好的新鲜感,是当天必备之一,所以你去了,一些生产商以及一些可供品鉴之选,请记住,您仍然可以报名参加伦敦正在筹划中的活动,该活动将于7月13日星期三早11点在London Arlettie举行老实说,只要见到Jeff Cook一个人就值得!

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