在45 North Vineyard Winery，霞多丽的魅力再现：爱藏网探秘夏日盛宴
导读：位于美丽的Leelanau县，45 North Vineyard and Winery正迎来一个令人期待的夏天，他们重新燃起了对霞多丽葡萄酒的热爱。惠特尼·阿曼（Whitney Amann）和首席摄影记者杰里米·埃里克森（Jeremy Erickson）带我们走进本周的Brewvine活动。
“我们种植了接近两英亩的霞多丽，这使得我们的霞多丽产量大幅增加，”酿酒师Jay Briggs分享道。“我们生产两种风格，一种是无木质发酵风格，这个现在非常流行，用不锈钢发酵，没有橡木桶，没有黄油，只有简单水果和清爽脆甜，这真是太棒了！还有100%桶发酵的霞多丽。”
45 North与Coopers密切合作，精心磨练并确保他们2020年款霞多丽在橡木桶中得到增强，而不是被橡木味压倒。西海岸的大块、黄油香气让很多人采用“ABC”或“除了霞多丽以外”的理念，但Jay说，一旦你尝试了他们家的霞多麗，你可能会改变主意。
“我每次有人品尝它时，他们都会说同样的话，我很久没有喜欢过这样的葡萄酒。” Jay笑着说，“或者，你知道，我通常不喝这种类型，但是我喜欢这个，所以那里的某种风格肯定有一点特别之处。”
如果人们不喜欢那种橡木味和黄油香，那么转向不加处理或裸露就可以。但Jay坚定地推荐大家尝试来自当地的小批量生产者的这种完全不同于西方市场上的动物——一种真正独特且迷人的新体验。
为炎热夏日提供各种选择，包括清凉冰镇饮品、葡萄酒汽水，以及丰富而精选的葡萄酒单供您挑选。同时，他们还准备了一系列音乐和活动，让这段旅程更加愉快难忘。在这里，每一刻都充满着新的发现和惊喜，不仅对于爱好者来说，是一次探索新世界的大冒险，也是对传统佳釀的一次深入了解。此外，还有更多未知等待着被揭开，它们将成为你的下一个收藏宝藏。而对于那些已经沉醉于这些美妙经历的人来说，无疑又是一场回忆重温与未来展望相结合的心灵盛宴。在45 North Vineyard Winery，您将遇见那么一刻，当一切似乎都按照预期发展，却又总能超出您的想象。这就是为什么它们决定用最纯粹、最真挚方式去表达自己，并邀请所有人加入其中——无论你是一个初学者还是经验丰富的地球旅行家，都能够找到属于自己的故事，在这里写下属于自己的篇章。
