在45 North Vineyard Winery，Whitney Amann和首席摄影记者Jeremy Erickson带我们去参加本周的Brewvine。他们种植了近两英亩霞多丽，使产量增加了一倍多，生产了两种风格。一种是无木质风格，这款风格现在非常流行，没有橡木桶，没有黄油，只有简单的水果和清爽的清脆，是非常好的一款坚果，他们还有100%桶发酵的霞多丽。
45 North与Coopers密切合作，将2020年霞多丽的果味在橡木桶中得到增强，而不是被橡木桶压倒。西海岸的大块、黄油味霞多丽让很多人采用了“ABC”或“除了霞多丽以外的任何东西”的理念，但Jay说，一旦你尝试了他们的霞多丽，你可能就会改变主意。“每次有人品尝它时，他们都会说同样的话，我很久没有喜欢霞多丽了，或许你知道，我通常不喝霞多丽，但我喜欢这个，所以那里肯定有一种风格。”
如果他们不喜欢橡木味和黄油味，那么转向不需要或裸露就是一条路，但是Jay肯定会敦促他们尝试来自该地区的霞多麗，这是一种与西方完全不同的动物。在炎热夏日，45 North提供了各种选择，包括清爽冷冻饮料、葡萄酒汽酒以及众多葡萄酒单供客人挑选。还有一些很棒的声音和活动安排等着大家来体验。
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