四川人心中的神仙饮品——唯怡豆奶，在火锅店的菜单上一直占据着首位。它与火锅的结合，仿佛从无始有终，不知何时开始，却又似乎昨日重现。自小儿甜甜懂事起，就不忘在烤鱼、串串香、麻辣烫中点一份唯怡豆奶。而对于七老八十之辈，乃至一二三岁的小朋友来说，这可谓是四川人的“传家宝”。唯怡豆奶的地位，与毛肚齐名，让人即使拥有拒绝消费的权利，也难逃被视为异乡人的命运。
关于为什么要喝唯怡豆奶，有多种说法，有人认为这是为了纪念，但他们不知道该纪念的是谁；也有的人说这是为了忘却，那些人可能只是将其与雪花弄混了。不过，无论如何，唯怡豆奶都是四川盆地能买到的最解渴的饮料。
总有人试图用冰镇可乐这样的快消品来取代唯怡豆奶的地位。可乐之所以受欢迎，是因为它能给你五秒左右的冰凉体验，气体刺激你的口腔和食道，让你仿佛感受到水珠在嘴里打转。一旦这五秒过去，那一切就如同一个恶魔般玩耍，一束夭折的晨光。那样的痛苦，如同常伴，你身边，而它只配叫做痛苦，但给予了你希望的痛苦，我们一般称之为梦魇。
而可乐，就是希望，而你终将坠入梦魇。如果想要在麻辣中享受生活，只除了酒外，还需要一瓶唯怡豆奶，它可以救赎你，使得辣味更有控制力！然而，有个奇特的地方，即便是在街边小店，你也只能找到各种其他饮品，而非那神仙水。在那里，如果要求尝试独家专属产品，你会得到老板轻轻摇头和告知：“那不是这里的问题，我这里卖的是别的事物。”街边自有一套规矩，这就是大家都有饭吃。
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