阿尔萨斯，横跨法国与德国的葡萄酒童话，是少数以其坚韧的陈年白葡萄酒而闻名的地区之一。它是欧洲最著名的生物动力葡萄酒产区，位于法国东北部，其面积相当于芝加哥。阿尔萨斯以生产高达89% 的白葡萄酒而自豪，这些主要由白比诺、雷司令、琼瑶浆和灰比诺等品种组成。但对于追求健康生活方式的人来说，该地区“绿色清洁”系列可能是其最大亮点。这片土地不仅是采用有机和生物动力酿造技术最早的一员，还拥有35% 的有机认证或正在转化过程中的葡萄园。
2021 年，阿尔萨斯共有109家获得生物动力认证的葡萄酒庄园，这占了总生产商数量的3.3%，使得它成为法国乃至欧洲领先的地带。此外，该地区将在9月举办为期一个月的大型促销活动“Alsace Rocks”，旨在向亚洲市场推广本地佳酿。
阿尔萨斯的地理多样性给予了这片区域无与伦比的地质多样性。这里包含八种不同母岩形成13种土壤类型，从火山岩到石灰岩再到粘土，使得这个地方成为世界上地质最为丰富的地方之一。这里以其世界级白葡萄酒而闻名，有七个主要品种：干雷司令、泥土灰比诺、清爽的白比诺、辛辣的琼瑶浆、优雅的黑比诺、芳香的马斯喀特以及精致的西尔瓦纳。
这一片10英里宽80英里长的地带位于孚日山脉和莱茵河之间，不受西风雨侵袭，是法国其中一片最干旱的地方。这意味着疾病压力较小，为有机和生物动力农业提供了良好的环境基础。
标签：
红酒要闻
