德克萨斯州的狭长地带，不仅充满了石油井架和被风吹拂的景观，还有滚动的风滚草，尤其是在葡萄酒生产方面。这个名字恰当地反映了该州41,214平方公里狭长地带的命名过程，其中涉及2年多次妥协，以解决该州对土地要求的一些争议。这片地区是德克萨斯州高平原AVA所在地，也是其中一座声称在葡萄酒旅游上投入最多关注的地方，拥有众多葡萄酒厂和品酒室。尽管如此，高平原依然占据了该州三分之二以上的葡萄园面积，可以说是德克萨斯州葡萄栽培的中心，并且它还被认为是现代德克萨斯葡萄酒业发展的一个重要起点。在1960年代后期，德克萨斯理工大学的研究人员罗伯特·里德和克林顿·麦克弗森在拉伯克种植了一个实验性葡萄园，这个成功之后不久就促成了1976年的Llano Estacado酒厂成立，该酒厂至今仍然是该州最大的生产商之一。直到1993年，该地区才获得官方AV的地位，它现在贡献了该州超过80%的大部分葡萄产量，是许多 德克萨斯状态 葡萄酒生产商获取主要水果来源的地方。
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