阿尔萨斯，横跨法国与德国的葡萄酒奇迹，是少数以其坚韧的陈年白葡萄酒而闻名的产区之一。它不仅是欧洲最大的生物动力葡萄酒生产基地，更是健康饮食追求者的理想之选。位于法国东北部，这片土地面积相当于芝加哥，其生产中，白葡萄酒占了令人惊叹的89%。其中，白比诺、雷司令、琼瑶浆和灰比诺等品种成为其代表。
阿尔萨斯作为欧洲早期采用有机和生物动力酿造技术的地区之一，其38,000英亩的大部分区域已获得有机认证或正在转型。这使得该地区在全球范围内树立了榜样。在2021年，该地区拥有109个获得生物动力认证的葡萄酒庄园，占到总产商数量的3.3%，成为了法国领先的地标，也是整个欧洲第一个。
今年9月，该地区将举办为期一个月“Alsace Rocks”促销活动，以吸引亚洲消费者对阿尔萨斯葡萄酒重新看重。这片多变的地形和土壤类型，以及来自八种母岩质地质结构，使得阿尔萨斯成为世界上地质多样化程度最高的地方之一。
主要以其顶尖级别的白葡萄酒著称，其中包括干雷司令、泥土灰比诺、清爽的白比诺、辛辣的琼瑶浆以及优雅黑比诺、芳香马斯喀特和精致西尔瓦纳等七大品种。这个宽10英里长80英里的区域位于孚日山脉与莱茵河之间，被称作“天然防御墙”，是一片极为干旱且缺乏疾病压力的领域，为有机农业提供了完美条件。
