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西班牙DO Montsant与法国波尔多红酒相比透明度的双重探索

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这些深远的变革始于 2016 年,标志着 DO Montsant 在其成立 15 周年时踏上了一条新的征程。自那以后,这项工作一直在持续推进。在与 Decanter 的专访中,DO 总裁 Pilar Just 表示:“我们正采取一系列措施以确保消费者能够获得更大的保障。这只是众多努力中的一个开端。”她进一步透露,他们即将更新背面标签,以集成具有全息图的高科技防伪材料,以及即将推出的“老藤”认证,并最终实现对葡萄酒产区的精细划分。她强调,“我们的核心目标是确保所有信息都能得到准确无误地展示,并且支持可追溯性。”

2022 年的收获将标志着 DO Montsant 自 2001 年创建以来走过了第 21 个春天。它通常被视为与邻近的旧 DOQ Priorat 一同称作“小兄弟”或“预算版”,然而,在短短不到 25 年内,Montsant 已经成功树立了自己作为西班牙优质葡萄酒产区的地位,其特色主要体现在使用歌海娜和佳丽酿等独特品种。目前,该地区已经有61家获得认证的酿酒厂,它们通过维持并逐步扩大他们超过20年的葡萄园面积,不断发展自己的品牌形象。

Pilar Just 的话语充满了对未来规划和承诺的信心,她希望这一系列改善措施能够提升消费者的信任感,同时也为这片土地上的每一位生产者创造更多机遇。“我们正在做的是建立一种全新的标准,这不仅仅是一次改变,而是一个不断进化、完善过程。”

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