我了解到格里洛葡萄品种（Grillo），它源自意大利的普利亚大区，并且在西西里岛上得到了广泛的栽培。这个品种曾经是制作优质马沙拉葡萄酒（Marsala）所必需的原料。在历史记录中，格里洛已经在1897年就开始在特拉帕尼等地得到种植，并且还被种植于其他意大利产区。不过，随着时间的推移，它逐渐被更为强势的卡塔拉托（Catarratto）取代，这反映了马沙拉葡萄酒生产量的下降。
格里洛以其耐高温和干燥环境适应能力而闻名，通常采用灌木式栽培方式，在九月中旬成熟。酿造出来的葡萄酒具有强劲的手感和丰富口感，是西西里岛著名马沙拉白葡萄酒的一个重要组成部分。而现在，格里洛更多用于单一酿造或与伊卓莉亚、卡塔拉托和霞多丽混合，以弥补这些品种不足之处。
关于格里洛葡萄酒，它可以通过晚收来提高酒精度，这对于加烈类饮用来说是一个优势，但现代消费者倾向于寻求清新低度的意大利白葡萄酒。高质量的格里洛葡萄酒会带有柑橘、苹果、绿胡椒以及辛辣香气。大多数这种类型的果味美味又价格合理，不过最出色的例子往往缺乏伊卓莉亚那样的浓郁香气。
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