我,作为乐培酒庄的主人之一,与我的兄弟克劳德共同在法国梅多克地区管理这片土地。我们的酒庄位于法兰西之地,年产230,000瓶中等级红葡萄酒,其中赤霞珠和梅洛为主体组成。我们拥有32公顷的葡萄园,每一株树木都有20年的历史,在黏土和石灰岩的地势上生长。
我们的地址是S.C.E.A. Compagnet10, route de Lesparre 33340 Begadan。我们的电话是00 33 5 56 41 57 75,而传真则是00 33 5 56 41 53 22。在波尔多梅多克这个著名产区,我们不仅荣获了中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)的认可,还曾入选2012年的中级酒庄名单,以及2003年的首个“法定”中级酒庄名单。
我和我的家人对于每一步从种植到酿造,再到商业运作,都亲自操心。我儿子奥利弗和皮埃尔也参与其中,他们对这片土地充满热情。我们努力确保每一滴葡萄都能发挥其潜力。
在这里,55%的土地用于栽培赤霞珠,而剩下的45%则用来种植梅洛。这两种主要品种交织在一起,为我们的葡萄酒增添了独特风味。我们采摘后进行筛选,然后将它们放入具有温控功能的发酵罐里,让它们开始转变。接着,我们将这些新鲜果汁放入置新程度为25%的法国橡木桶里,让它们静养12个月,使得口感更加丰富。
最后,我们会将经过澄清后的葡萄酒装进瓶子,这些瓶子都是直接从我们的仓库出货。你可以尝试享受乐培干红葡萄酒,它呈深厚石榴色,有着成熟水果、木质香料复杂气息。此外,它还以平衡口感、丰富而圆润闻称好评,最适合搭配红肉菜肴或奶酪共赏时品尝。