我来重新表述这段内容:
卡恰布谷产区坐落于智利中央山谷的心脏地带,距圣地亚哥市以南100公里。这里的葡萄园总面积达10889公顷,以种植红葡萄品种为主,其气候类型属于典型的地中海气候,夏季酷热而冬季温和,同时昼夜温差较大。卡恰布谷的微气候因靠近太平洋和安第斯山脉的不同位置而有所差异,这使得不同的区域适合培育各种葡萄品种。
土壤在这里是天然形成的,并含有丰富的矿物质,常见的是沙砾和石灰石。在此地区,大约有87%是红葡萄,而13%则是白葡萄。主要种植品种包括霞多丽、长相思、梅洛、赤霞珠、西拉以及佳美娜与马尔贝克等,其中梅洛和佳美娜虽然生产量较低,但它们也是最受欢迎且占据较小面积的一些品种。
卡恰布谷产区以其梅洛与佳美娜酒闻名,它们具有丰满的口感以及浓郁果香,不仅微甜,而且还带有一丝巧克力及果冻般诱人的风味。这一地区不仅因其高质量的酒水而受到赞誉,也因为其独特的地理环境和历史悠久的手艺技艺成为了世界上知名的葡萄酒生产中心之一。