玉米品种之王——甜玉米（Sweet Corn）
玉米中最为人熟知的一种是甜玉米，也被称作新鲜玉米或生食用玉米。这种玉米在成熟时，肉质柔软、口感甜美，是家园菜肴中的重要组成部分。其特点是含有较高的糖分和水分，使得其肉质嫩滑，非常适合生食或蒸煮。甜玉米通常在籽粒完全形成后采收，它们还保留着大量的淀粉，这使得它们能够保持一定程度的脆度。
弹性的娱乐——爆谷（Popcorn）
另一种极受欢迎的玉米品种就是爆谷，即我们所说的爆香脆炸糯条。这是一种经过特殊处理和烘焙过程之后变形膨胀成为小颗粒状的小麦芋头，具有独特的弹性和脆口感。在世界范围内，爆谷不仅作为电影院里必备的小吃，更常见于家庭聚会、节日庆典等场合。
营养丰富的大豆替代品——大豆型黄油马铃薯（Soybean Oil Corn）
在美国，有一种与传统黄油不同但又类似于它的是由大豆制成的大豆型黄油马铃薯。这一类型通过将大豆脂肪与普通黄油混合而产生，其营养价值更高且比纯粹黄油更加健康。大众对这一产品尤为青睐，因为它既提供了同样的烘焙效果，又带来了额外的心血管健康益处。
耐旱耐贫瘠地带作物——杂交耐旱白色花穗（Drought-Tolerant White Milo）
杂交耐旱白色花穗是一种高度优化以适应干旱环境而生的植物，这些植株具有强大的抗逆能力，可以在缺乏足够水分的情况下茁壮成长。在许多偏远地区，如非洲及亚洲某些区域，它们是人们赖以生存唯一可行性的主要作物之一。此外，由于其相对较低的事实成本，它们对于经济薄弱农户来说尤为重要。
高产量、高蛋白含量佳片稻草（High-Yield, High-Protein Sorghum-Sudangrass Hybrids）
最近几十年来，一系列新的杂交品系已经出现，其中包括一些可以同时发挥两项功能：高产量以及高蛋白含量佳片稻草。这些双重功效使它们成为农业生产者选择的一个理想选项，无论是在饲料还是作为生物燃料资源方面，都能提供极大的经济收益。此外，由于他们能够快速生长并抵御病虫害，他们也被认为是一个可持续发展方案的一部分。
