黄金玉米
黄金玉米因其外观上的独特性被广泛种植和消费。这种玉米具有壮实的茎和叶子，成熟后呈现出一层亮丽的金色光泽。这是因为它们含有大量的抗氧化物质，这些物质不仅为植物提供了抵御病菌和昆虫侵袭的能力，也使得黄金玉米对人类来说更具营养价值。在烹饪时，黄金玉米可以用来制作各种甜点，如香脆的糖霜、糕点以及各种巧克力制品。
白色玉米
白色玉米以其洁白无瑕的地道风味闻名。这种品种在美国南部地区尤为流行，它们在成熟时会呈现出纯净而细腻的地球颜色。由于没有表皮上的天然染料，它们通常比其他类型更加容易吸收调味料。此外，由于缺乏深色的表皮，白色玉米中的淀粉含量较高，这使得它们非常适合做成小麦粉或面包。
蓝花玉米
蓝花玉米是一种特别引人注目的品种，因为它在颗粒上生长着一种淡蓝色的花朵。这是由一种特殊形式的氨基酸所致，该氨基酸导致了碱性的环境，使得水果变得呈浅蓝色。这种颜色的产生并不会影响到食用的口感，但却增加了食物中独特而迷人的视觉效果。当烹饪时，可以将这颗粒用作配菜，或加入沙拉中，为餐桌增添一抹神秘气息。
黑豆状型
黑豆状型（Black Pearl）是一种非常罕见且受欢迎的人造杂交品种，以其极富多汁且丰富口感著称。这些小圆形颗粒有着深褐色的外壳，在煮熟后内部充满了鲜美多汁的小圆珠。而且，由于它们拥有很少膳食纤维，所以对于那些追求低卡路里饮食的人来说也非常理想。
玫瑰宝石红辣椒型
玫瑰宝石红辣椒型（Rosa Bianca）则以其异常美丽和独特而知名。这款产品拥有一个柔软、带有微妙玫瑰香气的地道风味，而不是传统辣椒那样辛辣。一旦成熟，其坚硬但略带弹性的肉质便开始显现出来，并且当你咬下，那即刻释放出的清新的鲜甜就像是享受了一次春日午后的野餐一样愉悦。此外，这款产品还包含一些健康益处，比如高纤维素含量，有助于促进消化系统健康。
