作为一名葡萄酒爱好者,我有幸参加了2018年12月3日在北京举办的詹姆斯·萨克林(James Suckling)意大利美酒巡礼。这次活动是继2017年之后第二次在北京举行,共有来自89个酒庄的200多款获得詹姆斯·萨克林90以上评分的意大利高品质葡萄酒参加。
随着意大利葡萄酒在中国市场影响力的逐年提升,这次活动报名人数超过了1800人,不仅来自北京,还有来自全国各地的专业人士和爱好者。与去年的活动相比,参展酒庄、酒款数量和品鉴人数都有大幅增加。在品鉴前一天的晚宴上,詹姆斯·萨克林还宣布2015年份索拉亚(Solaia)被评为“James Suckling 2018年度意大利葡萰”,并由中粮名庄荟总经理李士祎代表安东尼世家领取了这个大奖。
我对此次活动进行了一系列深入访谈,了解到了詹姆斯·萨克林对于这次活动以及其评选标准的一些看法。他提到,从参加酒庄的方面来说,今年比去年要更好,有来自撒丁岛、西西里的酒庄,以及许多好的布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)和巴罗洛(Barolo)葡萄酒。明年,他希望能邀请更多来自威尼托大区的精品酒庄出现。
关于他的“James Suckling 2018全球百大葡萄 wine”榜单,他表示,并非所有新产区都是为了变化,而是市场上正在销售的葡萄 wine 年份的变化,每年的百大榜单都与年份紧密相关。今年,“James Suckling 2018全球百大葡萰”里有22款波尔多wine,因为2015年份是波尔多一个特别杰出的年份。而对于他宣布2015年度意大利wine 是索拉亚,他评价道,当他第一次尝到这款wine 的时候,就知道它是一款完美的wine:难以置信平衡、和谐,在口感上回味持续有数分钟之久,其结构紧致色泽美丽,是托斯卡纳乃至意大利的一个经典标志性wine。
最后,我询问他如何挑选Top100 百大Wine 的标准时,他解释说首先依赖于Wine 的综合评分,然后再补充一些97-96分Wine 等等,最终形成一个精心挑选出来的大师级别Wine 列表。此外,他强调每一年都会根据不同地区或种类调整这一列表,以确保其代表性及创新性,同时也体现出自己对不同类型Wine 的个人偏好。