导读 葡萄酒协会和葡萄酒研究所(AWRI)在最新一轮谈判后,达成了一个长期的合作协议。该协议将巩固AWRI的研究优势,增强其应对行业紧急情况的能力,并拓展到未来的新领域,以全面支持全球葡萄和葡萄酒产业。AWRI与葡萄酒协会联合努力,将致力于研究、开发、推广和采用(RDEA),并与行业内其他部门紧密合作,以共同设计具有操作性知识、工具和产品的项目,这些成果将对整个行业产生深远影响。
根据该协议,两个组织将采取更加积极主动的态度,与成员共享资源,为提升种植者、酿造师及生产商们的整体竞争力而不懈努力。这份新的伙伴关系还特别注重可持续发展研究,无酒精或低糖含量葡萄酒、新产品研发,以及战略性的质量改进计划。
正如马丁·科尔博士所言,该协议标志着两家机构在支持全球葡萄园业以及促进高品质葡萄酒生产方面建立了全新的合作模式。“我们一直致力于为我们的成员提供最先进且实用的技术解决方案”,他说,“这项新协议是我们这一承诺的一部分,它有助于我们更好地理解市场需求,同时也让我们能够更有效地响应未来挑战。”
Mark Krstic博士表示,这份协定对于所有相关利益方来说都是良好的消息。“这是一个充满希望时刻,因为它确保了AWRI继续以世界级标准服务我们的客户。” 他补充道,“通过与葡萄酒协会紧密合作,我们期待实现创新性的跨部门流程,使我们的项目更加贴合行业重点,并带来实实在在的收益给生产商。”
此次协议不仅体现了两家机构之间策略上的共识,也反映出他们对于保持行业持续繁荣和可持续发展至关重要的心理承诺。此外,该协议还认识到了拥有专业研究机构对于不同产区(包括主要陆地产区)的价值。
本次协定的关键议题包括:优化酿造过程中的微生物性能;探索风味特征中当前及未来可能带来的商业价值;开发管理生产挑战及其感官特征所需知识;扩大研究范围并推广应用;利用AWRI提供的人才培养平台,如DogBook 和图书馆等技术支持系统,以及共同筹集额外资金以惠及整个产业。在实施过程中,还将侧重创新设计流程,以便无论是无醇还是低醇红白两类产品,或是在追求可持续种植方法上,都能提供切实帮助。最后,该团队将不断监测并评估这些成果,以确保不断迭代改善,同时保证可持续种植方式取得成功,并持久发展下去。