棕榈滩美食美酒节与葡萄酒观察家合作，共同创立新企业
棕榈滩美食美酒节（PBFWF），一场持续四天的盛宴，不仅汇聚了世界上最著名的厨师，还将为参与者提供更加丰富多彩的体验。为了进一步提升活动水平，PBFWF宣布与Wine Spectator达成战略合作，这是其不断扩张和发展的一部分。
自2007年成立至今，PBFWF已经迎来了第16个年头，该活动将于2023年12月7日至10日举行。这场庆祝活动由David Sabin和Lindsay Autry倡导，其旨在向公众展示令人难以忘怀的美食，以及由全球顶尖厨师、酿酒师和酿造师精心制作的葡萄酒和烈酒。无论是在田园诗般的环境中还是其他各式各样的场地，所有这些都让美食与葡萄酒爱好者能够享受他们所热爱的一切。
对于这次合作，马文·R·尚肯——《葡萄酒观察家》的编辑兼出版人——不仅是老朋友，也是David Sabin和Lindsay Autry私交甚笃。他说：“我们对食品、饮料以及社区有着相同的情感，这种关系自然而然地形成了，而非出于必须寻找伙伴。”经过十几年的积累，他们认识到马文就是他们理想中的合作者。
通过这种合作，棕榈滩美食美酒节计划借鉴Wine Spectator在举办纽约葡萄酒体验等标志性活动方面积累的心得，以此来拓宽自己的节目内容，并吸引更多来自葡萄酒界的人士参加。此外，该双方还宣布，将埃尔斯自闭症基金会作为本次活动的指定慈善机构，一部分门票收入将捐赠给该组织。该基金会由Marvin R. Shanken、Ernie Els及Liezl Els共同创立，是佛罗里达州朱庇特的一个非营利组织，为世界上最先进校园之一—埃尔斯卓越中心提供支持，该中心占地26英亩，是一个集教育学习中心于一体的地方。
Marvin R. Shanken表示：“我们非常荣幸能与棕榈滩美食美酒节携手，将我们的专业知识带入这一高端盛事，为参与者提供各种精致餐饮体验。”他还期待他的读者以及行业伙伴们能够积极参与其中。”
随着这一新的合作伙伴关系的建立，无疑为棕榈滩美食美 酒节带来了新的活力，同时也为Wine Spectator开辟了一条进入高端食品与饮品市场的大门。
