意大利葡萄酒之旅：詹姆斯·萨克林的故事与建议
在2017年独家专访之后，詹姆斯·萨克林再次成为我们对话的焦点。在2018年12月3日举行的意大利美酒巡礼活动前，我们深入探讨了这位世界级酒评人与意大利葡萄酒之间的情感纽带。
对于希望开始意大利葡萄酒进口商，您推荐从哪里着手？詹姆斯·萨克林表示，如果借鉴美国市场，即托斯卡纳葡萄酒占据主导地位。因此，他建议先关注托斯卡纳葡萄酒，例如经典基安蒂（Chianti Classico）。随后，当消费者需求升级时，他们会逐渐转向更高端品质，如巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）。他还提到了西西里岛的葡萄酒正在崛起。
在与意大利wine庄沟通中，詹姆斯·萨克林曾遇到过什么挑战吗？他回忆道，在亚洲市场上，他拥有自己的品牌，这给其他没有强大品牌的巡展带来了竞争优势。当地人因为他的活动而来，并且了解到有许多有趣的意大利葡萄酒。他鼓励人们将品尝过程比作享受一场电影，每个人都能发挥自己的创造力，将体验分享到社交媒体上。
请您对中国的意大利葡萄酒爱好者说几句。詹姆斯·萨克林提出，无论是作为一个旅行者的你还是一个寻找情感共鸣的人，都应该亲自去探索这个国家。一旦你亲身感受了，那些记忆和情绪就会被永远铭刻在心中。每当喝下一瓶来自那里的美味佳酿，你都会立刻被那些瞬间带回去的情景所吸引——佛罗伦萨、阿马尔菲海滩或维苏威山脚下的巴罗洛山坡。这就是Italy wine最特别的地方，它不仅是一种饮料，更是充满故事、记忆和情绪的一段旅程。
关于价格差异，您怎么看待法国和Italian wine之间价格差距？对于热爱品鉴的人来说，这是一个很好的机会，因为他们可以以相对较低廉的价格购买高质量产品，比如布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）或巴罗洛（Barolo）。虽然现在也有昂贵得多的产区，但市场推广仍然是两国主要差异之一。
您认为哪个区域最具潜力呢？布鲁奈罗地区最近几年非常受到关注，而这一趋势也反映在美国市场上的增长上。不过，我认为喜欢勃艮第风格的人们可能更倾向于选择更加复杂、耐久性强的地拉诺波利尼奥等产区。而西西里岛尤其是在埃特纳火山附近，还有坎帕尼亚地区都显示出巨大的潜力。这里使用艾格尼科酿造出的图拉思白兰地具有独特风味，同时这些区域正试图减少橡木桶干预，以创造更加清晰果香丰富口感。
最后，对于中国消费者来说，风干风格是否有未来呢？我觉得这种类型很有趣，因为它源自阿玛诺内，但我并不相信它将普及全球。我喜欢风干白兰地，但是我认为这是小众市场，或许当前中国市场有一定的发展空间。但总体而言，与全球趋势相比，它是一个小众领域，而且需要找到平衡点，以确保它们既适合传统爱好者，也适合新兴消费群体。此外，有一些生产商已经成功将其融入国际标准中，使其更加易于接受和享用。
