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玫瑰品种大全图解引领Decanter Fine Wine Encounter NYC探索葡萄酒之美

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在这篇文章中,我们将探索Decanter编辑团队对2022年6月18日星期六举办的Decanter Fine Wine Encounter NYC上最感兴趣的葡萄酒。Amy Wislocki,Decanter Magazine编辑,带领我们走进一个充满葡萄酒魅力的世界,其中每一款都有其独特之处和故事。

首先,我们来到法国香槟地区,品尝了Billecart-Salmon的2002年份Cuvée Nicolas François。这是一款典型的香槟,以其精致和复杂著称,每一口都是对品质与工艺的一个致敬。

接着,我们穿越到普罗旺斯海岸,与Château d'Esclans的Whispering Angel相遇。这不仅是许多葡萄酒爱好者的首选桃红葡萄酒,也是Garrus系列中的代表作之一。它以高质量的水果为基础,并通过11个月的大型新橡木桶发酵和陈酿,为我们带来了全新的桃红体验。

随后,我们前往波尔多,与圣朱利安贝切维尔城堡2009年的赤霞珠相遇。这是一款被Jane Anson评价为五星级别、现代1982风格的赤霞珠,它展现了那一年波尔多最好的风味特征,是一次不可错过的品尝经历。

接下来,我们来到了希腊北部,与Ktima Gerovassiliou Avaton 2013进行了一次深入交流。这是一个由本土品种混合制成的迷人红色葡萄酒,是所有冒险家们必须尝试的一次旅程。

然后,在法国科特雷地区,Drappier家族向我们展示了他们创新精神与传统技艺相结合的心得所得——Millésime Exception 2008。这个优质香槟以其清新诱人的香气、松脆口感以及蜂蜜般复杂性而受到赞誉,是一次令人难忘的体验。

在罗纳河谷,我们与博卡斯特尔城堡2006年的赤霞珠会面,这是一个生物动力庄园如何应对气候变化的问题提出的答案。在这里,你可以感受到长期陈酿所赋予单宁、酸度和黑莓覆盆子汁香气之间完美平衡。

此外,还有来自阿根廷Uco Valley 的Rutini Malbec Apartment 2012,以及La Rioja Alta's Gran Reserva 904 2011,从智利蒙特斯阿尔法赤霞珠2011年至Gramona Cava Selección Especial Penèdes 2011,每一款都讲述着一个独具特色的故事,为我们的旅程增添了无限魅力。

标签: 红酒知识