在阿根廷的门多萨葡萄酒产区，南土酒庄以其高品质葡萄酒出口贸易闻名于世。该酒庄由家族所有，由弗朗西斯科·阿科斯塔创立，他曾是西班牙格拉纳达的一位小孩，在1952年随家人迁至阿根廷，并在门多萨定居，以继续酿造传统的葡萄酒。
弗朗西斯科的童年是在葡萄园中度过的，他对土地和土地赐予的果实始终怀有热情。在成功地建立了一家运输公司后，2002年，弗朗西斯科与两个儿子一起规划了一个新的项目——寻找一片高品质的地来建立示范农场，将传统灌溉系统与新技术结合起来，以生产出优质葡萄用于酿造卓越葡萄酒。他们不断努力和深情照料，使得第一次收获的葡萄质量极佳。
2008年，弗朗西斯科收购并改建了一座传统酿坊，成立了属于自己的南土酒庄，并配备了最新设备。南土酒庄体现了对美洲南部这片神圣土地景仰之情。
目前，南土酒庄拥有现代化设备，可生产300万公升，最终每年的产量为250万公升，其产品被认为非常值得这种高品质评价。
位于门多萨的是两片不同海拔的地产，一片位于750米海拔处，是理想种植果香型如Syrah（谢拉）和Bonarda（波纳达）的区域；另一片位于1,100米海拔处，是适合种植马尔贝克（Malbec）或带有矿物风味Chardonnay（霞多丽）的地点。他们尊重自然环境，在工作中坚持可持续发展原则，与自然建立一种亲密关系；尽可能减少使用化学物品，不仅保护环境，也保护消费者最终享受这些葡萄酒时的健康安全。
南土 酒庄 的特色鲜明，他们精选手工采摘上等材料制作，而不是机器自动采摘，这样能保证更好的口感和水果香气。此外，它们完美展现了阿根廷精神，即传统艺术与现代科技相结合。这家品牌已经推出了包括Terrasur Obelisco Malbec 和 Terrasur Therapy Metodo Champenoise 在内众多受欢迎款式。
