在过去的五年里，赤霞珠葡萄品种在华盛顿州的产量中迅猛崛起，从第三位提升至现在的领导地位。仅在不久前，这种葡萄在该州未来的发展前景仍存疑虑。在1970年代，一些人认为华盛顿州对于赤霞珠来说太过寒冷，而另一些人则担心其生长季节过短。不过，早期的试验者证明了条件可能正好。全球气候变暖、改进的栽培地点以及精细化管理，使得华盛顿酿酒师能够制作出各式各样的世界级佳酱。
由于哥伦比亚山谷沙漠干燥且夏季温暖，华盛顿赤霞珠以其成熟时期丰富多彩、绵密水果风味著称。但这些优质葡萄酒往往还受益于其他天气因素，它们通常拥有良好的天然酸度，并由夜晚凉爽锁定。此外，由于该地区多风且生长季节较短，这类葡萄单宁含量比许多温暖气候区域要坚固得多。除了Red Mountain和Horse Heaven Hills之外，Walla Walla Valley也是华盛顿主要生产赤霞珠的地方。
尽管这一领域尚未完全被发现，但这些优质红酒具有非凡价值。—肖恩·P·沙利文
Betz Family 2017 Père de Famille Cabernet Sauvignon (Columbia Valley);78美元，94分。
Passing Time 2017 Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills);85美元，94分。
Fall Line 2017 Vertical Cabernet Sauvignon (Yakima Valley);38美元，92分。
LEcole No. 41 2017 Cabernet Sauvignon (Walla Walla Valley);40美元，92点。
Three Rivers 2018 Cabernet Sauvignon (Columbia Valley);16美元，91分。
Waterbrook 2018 Merlot;13美金90积分。
