赤霞狼品种在华盛顿的种植和生产中占据了主导地位,仅在过去五年内从第三名迅速崛起。尽管就在不久前,这种狼的未来在该州还充满了不确定性,但现在它已经成为一种不可或缺的选择。人们曾担忧该州对这种品种来说太冷,而另一些人则认为生长季节过短,但早期的探索者证明了条件可能恰到好处。
全球气候变暖、改进的栽培地点以及葡萄园管理使得华盛顿地区酿酒师能够制作出多样化风格且世界级水平的赤霞珠葡萄酒。由于哥伦比亚山谷是华盛顿最大的栽培区,其沙漠干燥环境、温暖夏天使得赤霞珠以其成熟、绵密水果风味而闻名。但这些葡萄酒通常也受益于其他气候因素,如良好的天然酸度,以及凉爽夜晚锁定,并且由于该地区多风且生长季节较短,它们单宁含量更为坚固。
除了哥伦比亚山谷之外,雷德山脉、马匹天堂丘陵和瓦拉瓦拉谷也是重要的地方之一。在华盛顿这个尚未完全被发现的地方,这些葡萄酒具有非凡价值。例如,Betz Family 的Père de Famille Cabernet Sauvignon(Columbia Valley)以其78美元售价和94分高分获得赞誉;Passing Time 的Cabernet Sauvignon(Horse Heaven Hills)同样获得94分,并以85美元售价令人瞩目;Fall Line 的Vertical Cabernet Sauvignon(Yakima Valley)价格合理仅需38美元,却也获得92分;LEcole No. 41 的Cabernet Sauvignon(Walla Walla Valley)同样低廉39美元却也有92分。而三河村庄2018年的Cabernet Sauvignon(Columbia Valley)仅需16美元便取得91分,而Waterbrook 2018年版本更是13美元售价却有90积分。
这些数据显示,即便是在经济压力下,赤霞珠仍然保持着其卓越的地位,是华盛顿酿酒行业不可或缺的一部分。这不仅表明了品质与成本之间可行性,也展示了当地酿造商不断创新与提升产品质量的手法。此外,还有更多地方如Red Mountain, Horse Heaven Hills 和 Walla Walla Valley 等提供优质红宝石羊毛球,使得消费者可以根据个人口味来选择适合自己的产品。