赤霞珠：华盛顿州种植和生产最为广泛的葡萄品种之一
导读
2021年12月31日整理发布：在短短五年的时间内，赤霞珠从该州产量的第三位迅速上升至主导地位。尽管不久前其在该州的前景尚不确定，但如今它已经成为华盛顿酒业的一个重要组成部分。
1970年代，一些专家认为华盛顿州对于赤霞珠来说太过凉爽，而另一些人则认为其生长季节过于短暂。但是，这一观点随着全球变暖、改进选址和葡萄园管理而被证实可能是适宜的。沙漠干燥的哥伦比亚山谷作为该州最大的种植区，其夏季温暖，为赤霞珠提供了成熟果实风味。而这些葡萄酒往往还受益于其他气候因素，如天然酸度较高，以及由于夜晚凉爽和多风以及较短的生长季节，单宁更加坚固。
除了哥伦比亚山谷之外，Red Mountain、Horse Heaven Hills 和 Walla Walla Valley 也同样以出色呈现了这一品种。此外，由于该地区相对隐藏，使得这些葡萄酒具有非凡价值。
以下是一些例子展示了华盛顿赤霞珠所拥有的卓越性：
Betz Family 2017 Père de Famille Cabernet Sauvignon (Columba-Valley)；78美元，94分。
Passing Time 2017 Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills)；85美元，94分。
Fall Line 2017 Vertical Cabernet Sauvignon (Yakima Valley)；38美元，92分。
LEcole No. 41 2017 Cabernet Sauvignon (Walla Walla Valley)；40美元，92点。
Three Rivers 2018 Merlot (Columbia Valley)；
16美元，91分。
Waterbrook 2018 Merlot (Columbia Valley)；
13美
元，
90积分。
通过这些例子，我们可以看出，在全球范围内，无论是在质量还是价格方面，都有很多选择来体验这个令人印象深刻的品种。
