在法国波尔多的圣埃斯泰夫产区,皮卡酒庄以其高品质的葡萄酒闻名。酒庄由穆勒·贝斯家族经营,他们致力于传承和创新,以确保每一瓶皮卡酒庄的葡萄酒都能展现出最佳风味。
为了达到这一目标,皮卡酒庄不仅注重葡萄园的管理,还对酿造工艺进行了精细化处理。他们拥有8公顷的大片红葡萄种植区域,其中赤霞珠占据85%,梅洛占15%。这些高质量的葡萄经过30年的成熟,在黏土和砾石混合的地面上生长,为其增添了独特的地理气息。
在酿造过程中,皮卡酒庄采用传统的手法与现代技术相结合。新鲜采摘的葡萄会经过严格筛选,然后进入发酵室。在那里,它们将被转变为美味无比的液体。此后,这些葡萄汁会被分配到35%新的法国橡木桶中,再次经历12至18个月的心血来潮,最终形成最终产品——45,000瓶年产量的大师级干红葡萄酒。
这款干红色香料口感丰富,有着烟熏和香料等复杂层次,是搭配烤肉、炖菜或奶酪等佳肴时绝佳选择。不论是作为礼物赠送还是个人收藏,都能让品鉴者体验到皮卡酒庄所追求的完美融合。
位于Bordeaux市49, rue Camille Godard地址上的皮卡酒庄,也曾荣获2012年“Cru Bourgeois”称号,这是对该地区优秀中级酒店的一种认可。这座历史悠久但不断更新换代的地方,不仅是一个生产高端精品的地方,更是一个讲述故事、传递文化精神的地方。而正如它所取得的一切成就一样,未来充满无限可能,只要有创意和坚持,就像时间流逝一般慢慢而又迅速地积累起更多传奇故事。