在法国波尔多的圣埃斯泰夫产区,有一家名为皮卡酒庄(Chateau Picard)的中级梅多克酒庄,由穆勒·贝斯(M?hler-Besse)家族所有。自1997年以来,穆勒·贝斯家族对这家历史悠久的酒庄进行了重组和现代化改造,包括对葡萄园和老式酒窖的更新。
皮卡酒庄以其赤霞珠(Cabernet Sauvignon)占85%,梅洛(Merlot)占15%的红葡萄种植而闻名,其红葡萄面积达8公顷。平均每棵树龄为30年的葡萄树,在黏土和砾石质地的地理条件下生长。
该地区的地理特征以及适宜的气候条件,使得皮卡酒庄能够生产高质量的干红葡萄酒,每年大约产量45,000瓶。这款经典干红,以其复杂而深沉的情感风味著称,这使它成为与烤肉、炖菜或奶酪等食物搭配佐餐非常合适。
值得注意的是,皮卡酒庄是中级梅多克联盟的一员,并且曾被评选为2012年的Cru Bourgeois,即“好货”之一。在世界范围内,它以其传统工艺和优良品质赢得了广泛认可。