在葡萄酒投资基金的复苏中，现代育种技术扮演着关键角色。十年前，由于中国市场的变化，一些葡萄酒基金遭遇了倒闭，但如今它们再次崛起。这一次，他们采取了不同的策略，但共通之处在于利用陈年葡萄酒作为一种低波动性资产来增强传统股票和债券组合。伦敦一家 葡萄酒投资公司 Cult Wine 的联合创始人汤姆·吉林表示：“这是寻找与其他经济领域无关的稳定资产的一种方式。”

2008 年金融危机期间，投资级葡萄酒价格几乎没有下降，而到了2022 年，它们再次被忽视：截至 9 月 1 日，交易最活跃的投资级葡萄酒指数 Liv-ex 1000 上涨了 8.6%，而标准普尔 500 指数下跌了16%。

优质葡萄酒不仅是一种替代资产，而且是一种“存储”资产。一款备受赞誉的年份后不久就开始销售瓶装商品，这通常是在它们达到最佳饮用时机之前。在数量减少后，剩余瓶子的价格不可避免地会上涨。当它们达到成熟度最高时，价格上涨压力才会减弱。在此之前很长一段时间里，一家警觉的葡萄酒投资公司就会出售您购买的产品以获利，并从中抽成。

尽管欧洲曾是这种基金更受欢迎的地方，这主要是由于税收和储存规则，但这一情况正在发生改变。自2019 年以来，一些基金利用收藏品价值持续增长的事实进行扩张，其中包括总部位于伦敦的Cult Wine 和总部位于旧金山Vinovest。

Vinovest 声称已经吸引了11,000 名客户并持有近50万瓶葡萄酒。该基金声称其目标市场为年龄在30多岁的人群，他们寻求进入这个行业的一个捷径。“我看到人们转向另类投资兴起是一个关键推动因素，”创始人 Anthony Zhang 说，“我看过艺术品、老爷车、手袋，但真正让我印象深刻的是葡萄酒和威士忌。”

然而，该网站宣布新客户入账似乎只是重复一个月又一个月，没有新的客户出现。此外，该基金根据投资金额收取认证、存储、保险及主动管理费，从而可能产生额外费用，如要求三年的保留期内出售您的产品支付3%罚款。

另一家最近成立但具有独特概念的是弗吉尼亚州Vint，它只提供注册迷你系列中的股票——自2019 年成立以来大约有3打（一些包含威士忌系列）提供）。与 Vinovest 一样，只需花费1,000 美元即可购买Vint 系列股票。但与 Vinovest 不同，您不能出售Vint 系列股份；您必须等待该基金兑现您可能拥有的任何组合。这一点对于那些希望快速退出或享受他们所拥有的财富的人来说是一个挑战。不过，与 Vinovest 相比，即使需要更长时间才能获得回报，其预计收益也要高出许多，因为它只从每个项目中赚取最高10% 的费用而不是每年按固定比例计算，而这将返还给股东。此外，在去年7月，该基金成功兑现了一部分 Champagne Stars 系列，将泡沫价值以每年近22% 的速度增长到一年半左右。

对于那些想要参与这项趋势且愿意承担相应风险的人来说，不同类型的心态驱使他们投身于这些创新型项目。而对于那些对未来保持谨慎态度的人来说，则更加怀疑是否值得投入大量资金至如此不确定和不可预测的情景之中。