在法国波尔多地区，圣埃斯泰夫产区的皮卡酒庄（Chateau Picard）以其卓越品质和深邃历史而闻名。自2012年被列入中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）的名单以来，它一直是该地区最受瞩目的葡萄酒生产者之一。酒庄由资深葡萄酒制作人穆勒·贝斯（M?hler-Besse）掌控，他对传统与创新均有着独到的理解。
位于 Bordeaux 市的49, rue Camille Godard，这座古老但精心维护的酒窖见证了许多风雨，但也见证了新时代的诞生。在1997年，穆勒·贝斯收购了这家曾经被誉为圣埃斯泰夫最佳之一的酒庄，并将其转型成为一家现代化、技术先进的葡萄园管理中心。他不仅对原有的老式酿造设施进行翻新，还对葡萄园实施了一系列改良措施，以确保每一株赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）的成长都能达到最佳状态。
皮卡酒庄占地8公顷，其中85%用于种植赤霞珠，而15%则用于种植梅洛。这片土地上，每株树木平均年龄已达30年，土壤类型主要为黏土和砾石，这些自然条件极大地促进了葡萄品质的一流表现。当时机成熟时，专门挑选出符合酿造标准的优质果实，然后经过严格筛选、破皮后进入发酵阶段。发酵后的佳釀再次装入35%新的法国橡木桶中进行12至18个月的陈化过程，最终在精品工厂内精心装瓶。
皮卡酒庄所产出的干红葡萄酒，每年的产量约为45,000瓶，是一个典型代表着波尔多风格和美食文化结合体验。此款红金黄色的宝贵液态艺术，其香气中融合着烟熏与香料，与搭配它的是烤牛肉、炖菜或奶酪等口味相得益彰，为用餐增添无限乐趣。
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