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近代杰出代表人物布鲁诺赞比亚作为威龙葡萄酒的首席农艺师他每年几乎全年都在葡园中泡着只为打造出世界级的

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近代杰出代表人物布鲁诺·赞比亚,作为威龙葡萄酒的首席农艺师,他每年几乎全年都在葡园中泡着,只为打造出世界级的有机葡萄酒——WBO专访。如今,中国酒庄聘请外国酿酒师已成风,但布鲁诺不同,他不仅是全职的,还长期驻扎在武威,这样的做法确保了他对每一颗葡萄生长情况的全面掌控。

布鲁诺毕业于澳大利亚弗林德斯大学,是澳大利亚Sunraysia葡萄协会原理事长、澳大利亚Murray Valley葡萄协会成员、澳大利亞葡萄協會原媒体发言人。他对武威的地理位置和自然环境了如指掌:“武威有很多理由可以成为有机葡萄酒酿造的优良产地。”他详细介绍说,武威与大部分地区相隔离,保持原生态环境,同时病虫害难以传入。

布鲁诺自2002年开始在武威工作,每年大约260天待在葡萄园中。他主要负责建立世界水准的葡萄园,以及引进新的技术和优良品种。他告诉WBO:“我的工作是从土壤分析以及寻找最好的种植区域开始。我有一位很优秀的土壤科学家伙伴,我们在武威很多地点挖掘土壤进行孔洞测试,对每一块区域出具详细的土壤分析报告,最终决定哪些区域最适合种植葡萄。”

至于在武伟工作遇到过哪些困难?布鲁诺指出了两点:语言障碍和冬天埋土经验不足。尽管如此,他仍然坚信“武伟能够成为世界范围内的优质葡萄酒产区”。他的热爱和熟悉体现在他对工作细致和坚持上。

2016年,威龙定增6亿,在历史悠久盛产好酒的地方投资建设优质酒庄,而这一战略实施离不开布鲁波的大力推动,如今他把更多时间放在了威龙澳洲分公司上。WBO记者也详细交流了布鲁诺目前的情况,并将分享这些故事。在接下来的日子里,将发布更多关于此次访问内容,请期待。

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