伯爵庄园的醉心之旅：约巴德酒庄故事
在法国勃艮第的风景如画地带，伯爵庄园的故事便是由约巴德（Jobard）家族精心编织。这个家族自19世纪中叶就已经开始了他们的葡萄酒传奇。今天，这个传统仍然被弗朗索瓦·约巴德（Francois Jobard）的儿子安东尼·约巴德（Antoine Jobard）继承和发展。
约巴德酒庄位于默尔索产区，是这一地区最具声望的酒庄之一。这里不仅有着历史悠久的地理位置，还拥有多个葡萄园，其中包括默尔索一级园和村庄级葡萄园。这片土地上，土壤既有黏土也有石灰岩，形成了一种独特的地理环境，使得这里出产的一定年份霞多丽白葡萄酒令人难以忘怀。
每一块土地都见证了时间的流逝，每一棵树都见证了季节变迁。在这些葡萄园里，使用的是有机法种植，并且采取居由式和罗亚式系统进行栽培。其中，有一个布拉尼、一些沙尔姆、吉尼维尔以及波鲁佐等著名名称，它们都是默尔索一级中的重要组成部分。
除了默尔索外，他们还有一些普里尼-蒙哈谢的葡萄园，这里的特雷赞和香阁更是让人耳目一新。而圣欧班的一级也值得一提，那里的贺波、奥美、莫纳汀及苏拉维勒合起来，就构成了他们混酿勃艮第干白葡萄酒所需的大量霞多丽果实。此外，还有一小块用于种植阿里高特。
当秋天到来时，手工采摘成为必不可少的一环。这份辛勤劳动不仅需要耐心，而且需要细致，因为每颗单独的手摘出的葡萄都将决定最终产品质量。当收获结束后，再通过温和气控压榨，将这份努力转化为液体艺术品。
接下来，就是橡木桶中的发酵与熟成。在那里，一部分新橡木桶与老橡木桶共同作用，不打扰那些在自然中静静沉淀的声音。20至23个月后，当最后一次检查完毕，便是它走向世界市场的时候了，没有过滤，也没有澄清，只留下真实而纯粹的情感。
从默尔索一级到村落级，从普里尼-蒙哈谢到圣欧班，每一步都是对品质追求无尽延伸。而在这样一个充满爱与汗水的地方，最终完成的是年产2,500至3,000箱左右各种类型白色宝藏——真正意义上的“醉心之旅”。
