导读，亲爱的读者们，我们迎来了英国年度侍酒师比赛的回归，它在2022年7月18日这一周一，在伦敦萨沃伊酒店举行。Vincenzo Arnese荣获了这个备受瞩目的冠军头衔，他将今年的亚军Agnieszka Swiecka（The Five Fields Restaurant）和2019年的亚军Gareth Ferreira（Clare Smyth's core）带到了这个职位上。这项比赛是由The Caterer与英国侍酒师学院(UKSA)合作举办，这是一个新的非营利组织，于昨天正式启动，为所有英国侍酒师提供发展、指导和教育的机会。
四月份结束时，有11名优秀的候选人经过了一系列严格挑战，最终被选中参加决赛。这些候选人的知识、服务态度以及他们对工作的热忱都受到考验。在一个炎热的一天里，这些决赛选手在评委、技术委员会和150名观众面前展现了自己的才华。
每个决赛选手都独立地进行了测试，他们需要识别错误出现的地方，品尝精美美食，与葡萄酒搭配，并回答深奥的问题。此外，他们还要展示如何倒香槟，以及在盲品环节中准确判断不同葡萄酒。
评委团队包括过往获得此奖项的人士及行业专家，他们以餐厅顾客身份参与这次评估。而技术委员会则由著名法官Kathrine Larsen MS等人组成，他们监督整个过程并确保标准不降低。
该比赛不仅反映出英国最优秀侍酒师们卓越表现，也体现出他们对职业道德和技能提升的重视。这对于那些追求成为顶尖专业人员的人来说，是一种激励自己不断进步的手段，而对于已经取得成就的人来说，则是一种挑战自我极限的心理准备。
Arnese 在接受采访时表示：“这是个人目标而不是职业目标。你想挑战自己，看看你能走多远。”他也提到，他得到了Alain Ducasse餐厅的大力支持，这让他的团队更加团结，从而影响了餐厅的情绪和氛围。
Emma Denney, 丁香俱乐部助理首席侍酒师，是最后六名候选人的之一，她说：“看到半决赛有三位女性竞争，我感到非常振奋。Agnieska进入决赛让我想要努力推动。”她认为这样的比赛鼓舞人心，对于年轻一代及希望加入行业的人都是灵感来源。
