导读，亲爱的读者们，我将带您走进2022年英国年度侍酒师比赛的精彩纷呈。在这场盛事上， Arnese荣获了最受瞩目的冠军头衔，这一殊荣在2022年7月18日星期一正式宣布。他不仅超越了今年的亚军Agnieszka Swiecka（The Five Fields Restaurant），还追平了2019年的亚军Gareth Ferreira（Clare Smyth’s core）。
这场竞技大赛由The Caterer与英国侍酒师学院(UKSA)共同举办。UKSA是一个新成立的非营利组织，它于昨天正式启动，为所有英国侍酒师提供发展、指导和教育的机会。在4月份进行的一系列热身赛后，11名顶尖侍酒师被选中参加决赛，他们在伦敦萨沃伊酒店周一展开了一场激烈角逐。
经过激烈角逐，最终剩下三名决赛选手：Agnieszka Swiecka、Gareth Ferreria和Vincenzo Arnese。这三位高手必须在知识、服务和决心方面展示出他们卓越的技能。比赛主持人Nicolas Clerc MS透露：“如果你认为现在已经很热，这个房间今天下午将会更加火爆！”
每位决赛选手都独立于舞台上单独竞争，他们面对了一系列艰巨任务，如识别错误酒单、高级品鉴、食物与葡萄酒搭配方案以及知识测验等。此外，他们还需要倒香槟并进行盲品评估。评委团队包括过往获得奖项的人士及行业专家，他们扮演餐厅顾客，在舞台上仔细审视着候选人表现。
技术委员会则由星光熠熠组成，其成员包括首席法官Kathrine Larsen MS等知名人物。罗曼·巴塞特(Romané Basset)指出，“问题似乎变得越来越难，而标准也随之提高。”
该比赛不仅是对英国最佳侍酒师才华和专业精神的一次伟大展现，也是对行业标准的一种制定，是挑战自我并衡量个人能力的一个平台。“这是个人目标，而不是职业目标。你想挑战自己，你想看看你能走多远，”Arnese告诉Decanter。
当问及如何保持冷静时，Arnese笑道：“我可能是在为自己加油打气。”然而，他表示竞技不仅限于个人的成功，更是一种激励青年一代以及那些希望进入这一行的人。他说：“看到半决赛中有三名女性，这非常鼓舞人心。”
最后，让我们向这些杰出的青年英雄致以最崇高敬意，他们代表的是未来，以及他们所代表的是无尽可能。
