阿尔萨斯，横跨法国与德国的葡萄酒梦想之地，是那些以其坚韧不拔的陈年白葡萄酒而闻名的少数几个地区之一。它不仅是欧洲最为先进的生物动力葡萄酒产区，更是全球排名第一。位于法国东北部，面积相当于芝加哥，这片土地上生产的大多数——占比高达 89%——都是晶莹剔透的白葡萄酒，其中以优雅的白比诺、传奇的地雷司令、清新的琼瑶浆和深邃灰色比诺为主。
对于追求健康生活方式的人来说，这里拥有“绿色清洁”系列葡萄酒，无疑是展示该地区魅力的最佳代表。而阿尔萨斯更是一条引领潮流者，它在采用有机和生物动力酿造方面，是欧洲早期的一员。在其广袤38,000英亩的大型葡萄园中，有约35%已获得了有机认证或正在转变过程中。这一数字在2021年的统计中显示，该地区共有109家获得生物动力认证的小作坊，不仅是法国最先进的地方，也成为了欧洲首屈一指。
今年9月，阿尔萨斯葡萄酒协会 Vins dAlsace 将举办一个旨在推广该区域佳酿的活动——“Alsace Rocks”，这次活动将延续一个月，并且成功地吸引了日本消费者的关注，以此说服亚洲城市中的精明消费者，为何忽视不了这一片美丽乡村。
这里的地理多样性是一个关键因素，从八种不同的母岩形成13种独特土壤类型，再加上天然“岩石”的存在，使得这个地方成为世界上地质多样化程度最高的地方之一。虽然以其卓越无匹的白葡萄酒而闻名，但七个主要品种——干雷司令、泥土灰比诺、清爽白比诺、辛辣琼瑶浆、高雅黑比诺、芳香马斯喀特以及精致西尔瓦纳也各具特色。
位于孚日山脉与莱茵河之间，这块10英里宽80英里的土地，由于受到西风雨较少侵袭，是法国其中一个极度干旱之处。这意味着疾病压力相对较小，为这里采用的有机和生物动力农业提供了坚实基础。
