蒙塔奇诺，别称蒙塔希诺，位于意大利托斯卡纳南部，与锡耶纳相距约40公里，坐落于奥尔加山谷、亚索山谷和奥布罗列河之间。该地区总面积达24,000公顷，其中森林和荒地占据了半数，其余则是橄榄园（占10%）、葡萄园（占15%）以及耕地、草地和其他作物种植区域。这里拥有超过300家小型酒庄，他们均获得了政府的DOCG认证，这些酒庄以生产蒙塔奇诺布鲁奈罗葡萄酒而闻名，该品种主要由布鲁奈罗(Sangiovese Grosso)单一品种酿造。
在过去，这里的酿造方法遵循传统的托斯卡纳手法，并受到广泛赞誉，但直到19世纪，蒙塔奇诺才开始致力于提高原料质量并保护其独特自然环境。在19世纪中叶，当时的化学家兼药剂师克莱门特·山迪培育出了大桑娇维塞(Sangiovese Grosso)，这标志着布鲁奈罗葡萄酒的诞生。此后，在19世纪80年代末期，克莱门特·山迪家族成员费鲁乔·碧安帝-山迪开始使用大桑娇维塞酿制葡萄酒，从而正式推出了风格坚硬雄壮且耐久性强的布鲁奈罗葡萄酒，使其与巴罗洛相媲美。
标签：
红酒知识
