我曾在法国波尔多梅多克（Medoc）产区的一家酒庄工作，那里的十字城堡酿造了著名的红葡萄酒。该酒庄由弗兰斯科（Francisco）家族所有，位于梅多克中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）认证的地区。每年，这里会生产大约160,000瓶的葡萄酒，覆盖21公顷的大片赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet franc）、味而多（Petit Verdot）的红葡萄田地。
赤霞珠占比50%，是主要的葡萄品种，其余则是梅洛、品丽、味而多各自占据一定比例。这里平均每棵树龄为35年的葡萄树，而土壤类型主要是砾石和黏质石灰岩。
十字城堡不仅以其高质量的产品闻名，而且还因为2012年被列入中级酒庄联盟，该荣誉标志着它在业界的地位。这座古老的建筑位于吉伦特河河口附近的小村布劳缇诺内，1870年，由于当时只有3公顷小小的葡萄园和三只木制罐子作为酿造设备，它看起来更像是一个普通农场。
随着时间推移，现任主人的曾祖父弗兰斯科•让先生将这块土地从一个小型农场扩展成现在所见规模，他购买了更多橡木桶并升级了发酵设施。在1956年的严重霜冻后，他重新发展了一半被摧毁的土地，并购买了新的砾石土地，以确保未来的稳定性。
二十世纪六七年代，当时首批水泥发酵罐投入使用，也是在这个时期面积进一步扩大。此外，他们也引进了不锈钢发酵罐，从而提高储存容量超过40,000升。目前，只有一款干红葡萄酒——十字城堡干红葡萰，被广泛认可并获得过许多奖项，使得这座历史悠久的地方成为世界知名的地标之一。
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