在弗吉尼亚州，葡萄种植并非一种理想的选择。这里的气候条件对葡萄栽培提出了极大的挑战。每年平均降雨量高达42英寸，这远超于法国波尔多和纳帕谷的水平。在酷热的夏日，高湿度使得种植者必须频繁地使用农药以防止真菌病害。而冬季往往伴随着严寒和大雪，低温会损伤葡萄藤，而春秋季节的霜冻也是对葡萄藤的一个巨大威胁。为了减少霜冻带来的危险，一些生产商选择在海拔800英尺以上的地方种植他们的葡萄树。
弗吉尼亚州的地形从东到西延伸300英里，从切萨皮克湾到罗杰斯山，全长超过1,750米。这片土地上的土壤类型也十分多样，从切萨皮克湾西部海岸砂质土壤、谢南多厄河石灰岩土壤，再到西部地区广泛分布的地层花岗岩土壤，每一处都有其独特之处。
当它来到了葡萄品种的问题上，霞多丽、梅洛以及品丽珠是当地最受欢迎的三大品种。但如果我们谈论声望的话，那么维欧尼无疑占据了首位——而不是霞多丽。作为法定白酒用途中的主要品种，维欧尼的小颗粒、高果皮适应了弗吉尼亚州那持久且湿润气候，使其成为了这个地方的一道亮相。
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