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自然中的庄园与城堡剖析两者的差异

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我,一个故事的织梦者,带你穿梭于法国波尔多梅多克产区的一座名叫十字城堡的酒庄。这里,是由弗兰斯科家族掌控的庄园之一,它坐落在一片被称为布劳缇诺的小村庄中,与吉伦特河和大西洋相望。自1870年当时的主人——弗兰斯科•让先生的曾祖父手中接过这块土地起,每一代人都在这里留下了自己的印记。

起初,这里不过是一片小农场,仅有3公顷葡萄园和一些简单的酿酒设备。但随着时间流逝,这里的主人不断扩张葡萄园面积,从最初的小规模到现在的21公顷,不断更新酿造技术,使得十字城堡成为了一家真正意义上的酒庄。

1956年,那场波尔多历史上最严重的大霜冻几乎摧毁了半个葡萄园,但主人的决心并没有因为困难而动摇。在灾难之后,他重新耕种损失严重的地块,并增加了更多砾石土壤类型的地产。这次灾害也促使他改变了对其他作物种植的态度,将全部资源投入到了葡萄栽培中。

1963年,水泥发酵罐第一次出现在这里,而60年代后期,这里再次进行扩建,最终形成了今天这样的面貌。每一次扩张,都伴随着更先进、更高效的心智与实践,一直到2000年,当时已经拥有超过21公顷的大型葡萄园,以及能够存储40,000升液体的大型发酵室。

至今,我所居住的地方仍然只生产一种红酒——十字酒庄干红葡萄酒。这款产品不仅赢得了许多奖项,也成为了我们获得认可和尊重的手段。在这个充满自然之美的地方,我们用心将每一滴汁液转化成了属于自己的传说。我是十字城堡,你是否愿意聆听它的声音?

标签: 红酒知识