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波亚克葡萄酒丰醇的味道历史的陈酿

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波亚克葡萄酒,源自两块沙砾山丘上的葡萄园,一处位于波亚克镇西北,另一处在西南。这里的白色沙土渗透性良好,底层掺杂泥灰石与石灰石。在这贫瘠之地,只有葡萄树能够从深邃的土壤中汲取养分,为酿造出的酒增添了深厚口感。优质土壤、适宜气候以及精湛技艺,使得这个产区成为酿制高品质葡萄酒的理想场所。

波亚克的葡萄酒因其丰富而需要陈酿,以便展现出所有内涵。当时间流逝,你将体验到它逐渐释放出的全部魅力。赤霞珠是主导调配的品种,而梅洛则作为辅助成分,再加上少量味儿多和马尔贝克。这些精选品种共同缔造了红酒,它们呈深红色带有琥珀边缘,口感浓郁且含有较高单宁量。在浅尝时强劲而持久,其风味包括黑醋栗、浆果香气,以及紫罗兰和玫瑰花香。这款美酒在陈酿数年后变得更加复杂和丰富。

尽管价格不菲,但波亚克产区确实提供了难以匹敌的品质,其中许多知名庄园被授予了“大露天级别”(Grand Cru Classe)的荣誉,这占据了产区的大部分比例。

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