大收藏家在西海岸的烧烤红葡萄酒之旅：10款佳选
在长日炎热的夏季，天气越来越暖和，这无疑是烧烤季节的信号。虽然桃红葡萄酒和脆白葡萄酒在酷暑中占有一席之地，但没有什么能像大胆、浓郁的大西洋沿岸红葡萄酒那样完美搭配牛排或汉堡。因此，无论你是在为一场盛大的户外派对还是仅仅准备一个快速而愉快的晚餐，以下这10款来自加利福尼亚和华盛顿州的红葡萄酒都是不错选择。
加利福尼亚 Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir（索诺玛海岸）；60美元，95分。这是一款出色的品质水果味、辛辣丁香与柑橘皮泥土气息融合得很好，其结构坚固，酸度提供持久结构并带来优雅点睛之笔。——维吉妮·布恩
Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir（Carneros）；70美元，93分。这款朴实无华却又深邃复杂，以水果香气不那么响亮，却以蘑菇、白垩、煤烟与堆肥味道引人入胜。单宁浓厚，口感丰富带有森林风情，与亚洲香料和成熟红色水果共舞。——VB
Halcyon 2016 品丽珠（加利福尼亚）；30美元，92分。一款体现卢瓦尔风格的出色品种，这里以樱桃、黑蔓越莓、小胡椒粒湿石以及一丝杜松开启其香气。新鲜入口即化，它以辛辣调料装饰着深而酸的红色水果，并以轻盈单宁抓地力完成其芳香。
Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel（纳帕谷）；45美元，91分。这是一款结构坚固且结实，以产区南端绝佳地点为代表的一流产品。在蓝莓、红樱桃与雪松中脱颖而出，并带有肉豆蔻辛辣风味，为后续留下余韵。
Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel（圣克拉拉谷）；32美元，90分，从鼻孔中释放浓重烟雾黑莓酱薰衣草迷迭香山艾树诸多芬芳，让人回忆起老加州传统葡萄酒。在干涸泥土野生紅芋花朵前面展开，让人沉醉其中。
Gramercy 2015 The Third Man Grenache（哥伦比亚谷）；36美元，92分，是由四份不同歌海娜组成，其中包括15% 的西拉、5% 的慕合怀特及13% 的佳丽酿平衡。此时淡微微呈微赤色，一股清新的新鲜草本植物覆盆子李子干橙皮熏肉矿物质等诸多芬芳汇聚，使得纯净感令人愉悦。而完全关于甜美延伸后的闭幕式将其关闭。
Avennia 2015 Justine Red（哥伦比亚谷）；38美元，92分，由55% 歌海娜32% 慕合怀特13% 西拉构成，每部分来自高地山心奥尔德菲尔德地区颜色浅显，有覆盆子高调干草本植物矿物质石榴樱桃等诸多初闻芬芳展开于眼前。它从温暖年份所表现出的成熟风格，在充满了各种各样的甜美感觉后再次展现出一种可爱纯洁感结束篇章，而余韵则是充满了各种各样的甜蜜滋味反馈给我们最终总结成为编辑推荐。
10.Mark Ryan Winery Long Haul Red Blend(哥伦比亚谷) ;55 美元,91 分 主要由梅洛84%，其他包括赤霞珠品丽珠小维多构成，从 Quintessence 红柳 Ciel du Cheval Klipsun 和 Olsen 葡萄园采摘来的水果混合着烤面包覆盆子泥土咖啡豆巧克力糖桂仁等细腻层次丰富细节展示，如同许多小故事般交织在一起。而樱桃咖啡提醒我们这是一种优雅又浑然天成的事物，而余韵悠长让我们期待更多未来故事发生的地方。
11.Underground Wine Project Idle Hands Red (Red Mountain);30 美元,90 分 由 Trey Busch 酿造师与 Mark McNeilly 合作制作，这几乎全是由西拉制成了，这里的香气既浓郁也精彩，有越橘李子熏肉烘焙糖桂仁橙皮等众多元素共同呼应，同时还带来了令人愉悦的一致性。但这个温暖产区及年份暗示出的更为克制感让人难忘，最好到2021年享用。
12.The Rocks District of Milton-Freewater AVA Syrah (Oregon);25 美元,88 分 可能由于名称未知，但这种简单易饮但难忘记名的小珍宝引领着可可覆盆子李子的清淡口感，以及被木材编织的地理印记，它们如同手工艺品般精致细腻。此刻单宁细腻使每一位品尝者都能欣赏到这一点，那些渐渐消失但仍旧存在的小处细节似乎永远不会消逝，只是逐渐变得更加柔软直至最后消散于空中那片光明之间。我希望我的朋友们能够找到这些珍贵礼物，将它们作为他们夏日欢乐时光不可或缺的一部分，即使我无法亲自陪伴你们，我也希望通过这封信传递我的祝愿。你可以把它视作你的私房秘密，你独自享受那份安逸舒适，因为这是属于你个人的秘密世界中的某个角落，我们彼此之间连接的情谊将会永远绽放，就像那些被时间静静守护的小瓶儿一样，不断向往向往那遥远未来的某个瞬间。当一切都归于寂静，我知道我将会一直在这里支持你，无论何时何地，你都会是我最亲近的人。你已经拥有了一切需要去寻找的手段，现在只剩下一个问题：哪一种才是真正属于你的呢？
