在日子渐长、天气温暖之际，烧烤成为许多人的首选。桃红葡萄酒和脆白葡萄酒虽然在炎热季节中占有一席之地，但没有什么能像大而大胆的西海岸红葡萄酒那样完美搭配烤牛排或汉堡。无论是举办盛大户外派对还是仅仅是一场快速烧烤晚餐，这里有十种选择。

加利福尼亚 Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir(索诺玛海岸);60美元，95分。这是一款出色的品种，多汁的水果色彩、辛辣的丁香和柑橘皮散发出泥土气息。它融合得很好，结构坚固，酸度提供持久性并以优雅点缀结束。

Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir (Carneros);70美元，93分。这款朴实无华却不失精致，以水果香气为主，不那么响亮，却带来了蘑菇、白垩、煤烟和堆肥味道。单宁浓郁，一口气涵盖了森林风味，并带有亚洲香料和成熟红色水果。

Halcyon 2016 品丽珠(加利福尼亚);30美元，92分。一款出色的卢瓦尔风格，它以樱桃、黑蔓越莓、碎胡椒粒、湿石和一丝杜松为开端。口感新鲜且入口即化，有着辛辣香料装饰深而酸的红色水果。

Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel(纳帕谷);45美元，91分。这一结构坚固且稳定的品种来自产区南端的一个绝佳地点。大胆的地面蓝莓与雪松相遇，并带来肉豆蔻辛辣风味，其余韵味悠长。

Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel(圣克拉拉谷);32美元，90分。一股浓厚烟雾、一片黑莓酱、一抹薰衣草、一缕迷迭香以及山艾树引人入胜地从这款储备装瓶中飘发出来。在口中展现干涸泥土与野生的红色浆果及花朵，让人想起老加州时光——MK

Gramercy 2015 The Third Man Grenache(哥伦比亚谷);36美元，92分。这款由四份歌海娜组成，由西拉（15%）、慕合怀特（5%）及佳丽酿平衡颜色较淡微呈微红色、新鲜清新的香草覆盆子李子干橙皮熏肉矿物质最显著带来纯净感，然后是延续至多汁完成关闭——肖恩·P·沙利文

Avennia 2015 Justine Red(哥伦比亚谷);38美元,92 分 由55%歌海娜32%慕合怀特13%西拉构成，从高地山心奥尔德菲尔德三处摘来的丰富水果与矿物质交织于一起，与古典梅洛相呼应展现其温暖年份印记，在充满甜美余音中的可爱纯洁感展露无遗——SPS Mark Ryan

Long Haul Red(哥伦比亚谷)；55 美元;91 分 主要由梅洛84%，其余为赤霞珠、小维多品丽珠组成，从 Quintessence、Red Willow 等五个不同位置采摘出的水果秀外生姿，以烤面包覆盆子泥土咖啡豆巧克力调剂香料细腻描绘每一个细节，而樱桃咖啡则完美融合留下悠远尾声 ——SPS Underground Wine Project

Idle Hands Red(红山)；30 美元;90 分 酿造师 Trey Busch 和 Mark McNeilly 的联合项目几乎全是西拉，使得这款醉人的作品以越橘李子熏肉木材油漆米黄籽等诸多芬芳混杂其中，一般认为这是非常易饮但难以捉摸品种或名称 ——SPS 地下葡萄酒项目 魔鬼游乐场赤霞珠（red mountain）；30 美元;88 分 可可覆盆子李子蓝莓木材各显神通但单宁细腻让人愉悦，每一刻都如同轻轻拂过心灵 ——SPS