在2月11日的这个阳光明媚的下午,我站在国家收藏品交易中心官网网址旁,心中涌动着对烧烤的渴望。春天已经悄然来临,暖风轻拂过我的脸庞,让我不由自主地想起那些炎热夏日与朋友们在户外围坐圆桌,享受美味佳肴和葡萄酒时光。
我知道桃红葡萄酒和脆白葡萄酒在夏季也非常适宜,但是在这场野餐派对上,我想要寻找那种能与烤牛排或汉堡相匹配的大胆西海岸红葡萄酒。于是,我开始了我的搜寻之旅。
经过一番努力,我终于找到了十款令人瞩目的红葡萄酒,它们各有特色,不仅能够满足我们的口味,还能让我们体验到不同的风情。
第一款是加利福尼亚Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir,这是一款多汁且辛辣的品种,其泥土气息、丁香和柑橘皮使人回忆起森林里的宁静时刻。
第二款是Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir (Carneros),虽然它没有那么响亮,但却带来了蘑菇、白垩、煤烟和堆肥的独特味道,让人仿佛置身于一个古老而神秘的地方。
第三款Halcyon 2016 品丽珠,以其樱桃、黑蔓越莓及碎胡椒粒为开端,并以深酸性红色水果作为余韵,搭配上辛辣香料,使得每一口都充满了惊喜。
第四款Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel,是来自纳帕谷南部的一个绝佳地点,它展现出蓝莓、红樱桃及雪松等水果香气,以及肉豆蔻的辛辣风味,为我们的烧烤增添了一份独特感官体验。
第五款Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel,则带领我们走进一个浓浓烟雾中,那里弥漫着黑莓酱、薰衣草以及山艾树等香气,让人仿佛回到了老加州那片古老而神秘的地理位置。
第六款Gramercy 2015 The Third Man Grenache则是一个四分之三歌海娜,由西拉(15%)、慕合怀特(5%) 和佳丽酿平衡,这样的比例组合成一种新鲜干爽且具有纯净感的口感,同时展现出覆盆子、高调干草本植物以及矿物质等元素所带来的诱惑力。
10 最后两款分别是Avennia 2015 Justine Red和Mark Ryan Winery's Long Haul Red,它们都是哥伦比亚谷产区内精选出的梅洛(84%)混合赤霞珠、小维多等其他品种,他们共同展示出丰富水果风味并保持一种温柔优雅的情调;地下WineProject 的Idle Hands Red则几乎全是西拉,其中蕴含了越橘李子熏肉及烘焙香料等复杂元素,而魔鬼游乐场赤霞珠以可可覆盆子李子及木材香料为基调,更显得既迷人的又难以捉摸。