麦金太尔(Steve McIntyre),一位深受尊敬的葡萄栽培师和种植者,不禁兴奋地宣布,他的新系列“酿酒师系列”正式推出了黑比诺品酒。三位经验丰富的酿酒师从麦金太尔葡萄园挑选了最优质的材料,以展现出圣卢西亚高地独有的风土气息,以及他珍贵的地黑比诺和霞多丽葡萄品种。这些精心选择的2019年及2020年的产品个性鲜明,体现了不同酿酒师手法与创意。
麦金太尔邀请了三位著名酿酒师Don Van Staavern(Château St. Jean, Three Sticks)、Sabrine Rodems(Wrath Wines, Scratch Wines)以及Byron Kosuge(Saintsbury, McEvoy Ranch)加入首次发行,这是一个旨在扩大到包括霞多丽品种的大型计划。每个参与者都有机会在麦金太尔庄园中选择特定的区域进行收获,并按照自己的方法制定酿造协议。这不仅产生了一系列具有独立特色但又同源于相同葡萄园产出的葡萄酒,还让每款产品都配备了其制造者的个人资料。
这三位酿酒师——VanStaavern、Rodems和Kosuge——共同为我们带来来自2020年份产物即将发布的作品,而他们对2019年黑比诺麦金太尔庄园葡萄园,圣卢西亚高地所做出的第一批工作更是令人瞩目。此外,他们还合作开发了来自2020年份新鲜果实的一系列佳釀,其中不乏令人惊叹的情感表达。
“酿酒师系列”现在已经可以通过www.mcintyrevineyards.com网站以及加利福尼亚州、纽约州、佛罗里达州、新泽西州、内华达州、康涅狄格州和田纳西州等地区零售店购买到。
对于这个项目起源,麦金太尔坦言:“我相信,即使是一点点竞争与合作,也能极大促进我们对本土发现的步伐。”每一位参与此次合作中的酵母艺术家,都以自己的风格为制作壮观美味佳釀贡献力量。