Steve McIntyre,一个深受尊敬的葡萄栽培师和种植者,以高兴的心情宣布了他的新作品“酿酒师系列”的首次发行,其中包括黑比诺。三位经验丰富的酿酒师从麦金太尔葡萄园选购,并展示了来自圣卢西亚高地的地理特点,以及麦金太尔黑比诺和霞多丽葡萄的卓越品质。他们还以2019年和2020年的份额展现了个性化表达。
未来的计划中,将会邀请更多的酿酒师参与,这将扩大到包括霞多丽。在首次发行中,McIntyre 邀请了著名的酿酒师Don Van Staavern(Château St. Jean, Three Sticks)、Sabrine Rodems(Wrath Wines, Scratch Wines)以及Byron Kosuge(Saintsbury, McEvoy Ranch)。每位酿酒师在麦金太尔庄园选择一个特定的区域,对当地产出的葡萄进行独自的收获决策,并采用各自的人格化酿造协议。最终,他们创造出了来自同一片土地,但拥有显著不同且独立表达方式的三款葡萄酒,每款标签上都印有该 酵母工作者 的个人资料。
麦金太尔指出,他选择这三位 酵母工作者 是基于对他们工作风格与人际关系之上的钦佩。他解释说:“这个项目起源于我相信一点点竞争与合作能够加速我们发现美好事物步伐。”
第一批发布的是由Don VanStaavern制作,采摘于2019年的黑比诺。这一系列还包括Rodems、Kosuge 和VanStaavern共同制作于2020年的其他两款 黑比诺。这些珍贵果实即将见光头市。此外,所有这些精心打磨出来的情感与技术融合之作均可通过www.mcintyrevineyards.com 网站购买,也可以在加利福尼亚州、纽约州、佛罗里达州、新泽西州、内华达州、康涅狄格州及田纳西州的地方零售店获得体验。