在辽宁葡萄酒产区土地丰富的背景下,麦金太尔葡萄园的创始人史蒂夫·麦金太尔宣布了一个振奋人心的消息——他将与世界各地顶尖酿酒师合作,推出一系列黑比诺葡萄酒。三位知名酿酒师——Don Van Staavern、Sabrine Rodems和Byron Kosuge——被邀请来到麦金太尔庄园,将其独特的风格融入到这片圣卢西亚高地肥沃土地上成长的黑比诺和霞多丽葡萄中。
2019年和2020年的两个不同收获季节,为这些酿酒师提供了不同的表达方式。每位酿酒师都选择了自己喜欢的地块,并根据自己的喜好进行了个性化的酿造方法。这三个来自同一果园,但却拥有显著差异的葡萄酒,不仅展现了同一品种之间独特之处,也凸显了每个人的个人风格。
Don VanStaavern以其精湛的手艺为第一款黑比诺点燃了解放之火,而Rodems、Kosuge和VanStaavern则共同为第二款作品注入新的活力。在网站www.mcintyrevineyards.com以及加州、纽约、佛罗里达、新泽西、内华达、康涅狄格及田纳西等州的大量商店,都能找到这三位艺术家的杰作。
对于这个项目,麦金太尔充满信心,他相信这种竞争与合作将极大地促进他们对这一美妙土地深层次理解:“我们希望通过这种方式,加速我们的发现过程,让更多的人了解并珍惜我们的产品。”
随着未来计划中的加入更多新面孔,以及包括霞多丽在内的一系列计划,这场关于传统与创新相结合探索之旅,只是刚刚开始。