品味葡萄酒的十五个要素：探索自然中的葡萄酒文化
在自然的怀抱中，品尝葡萄酒是一场深刻的情感和味觉上的旅行。以下是十四个要素，它们共同构成了我们对葡萄酒的理解与欣赏。
苦涩 - 适量的苦涩让人心动，但过分苦涩往往源于未成熟的果实，是低价酒常见的问题。
酸 - 正当程度的酸味不仅能提神，还能减轻口感上的苦涩，适合炎炎夏日饮用。
身型 - 体重、酒精度和口感丰富性决定了一个葡萄酒是否沉稳或轻盈。
霉塞味 - 不当存储可能导致木塞腐烂，带来霉香气息，这是高质量葡萄酒需要避免的问题。
酸爽 - 清新的酸味让人感觉新鲜无比。
土香 - 来自土壤的一种独特气息，有时被视为一种美好的特色，不同于坏掉后的霉臭气息。
易入口 - 顺滑但缺乏复杂性和深度，是廉价佳酿常见的情况之一，澳洲及南美洲国家在这一点上表现突出。
优雅 - 最高评价之一，用以形容一款整体上给人留下极佳印象且流畅顺滑的葡萄酒。
花香 - 气息浓郁、值得细闻，但这只限于少数几种特殊品种可以酿造出的芬芳可人的佳酿。
水果味 - 大多数正宗葡萄酒都含有水果风味，如柠檬、荔枝等，而美国产出品通常更加突出水果风情，而法国则追求柔和细腻风格。
11 中虚 —— 入口时充满诱惑，但咀嚼后消失；吞下后回忆仍然甜蜜。这并非易入口所具有之特质。
12 蜜糖味 —— 成熟而精致的小巧甜韵，只有最优秀的大师才会在其中发现它。
13 橡木味 —— 来自橡木桶制作，这对于年份更长久陈化期望较大的瓶装。但过量就像其他任何元素一样，让整体感觉变得混乱。
14 粗糙 —— 太酸或太涩，一般认为这样的表现并不令人满意，因为它们破坏了整个平衡，使得整体感觉显得粗糙不够光滑平顺。
15 均衡 —— 这就是所有这些要素如何协调一致使其成为完美组合，没有任何一个元素单方面压倒其他，从而打破了这种均衡状态。
