酒庄的主人是恩里克·斯卡维诺，他在皮埃蒙特这个闻名遐迩的产区经营着一家年产量为14,000瓶的小巧葡萄酒酿造工坊。他们采摘葡萄的方式十分环保，采用绿色采摘，这不仅有利于环境，也能确保每一个果实都能够保持最佳状态。斯卡维诺酒庄总共拥有大约20公顷的葡萄园。
斯卡维诺酒庄在皮埃蒙特地区享有一席之地，它源远流长，可追溯到1921年。当时，斯卡维诺家族创立了这家酿造工坊，但那时候它并非如今我们所知的样子。在1943年，家族成员进行了一次划分，他们将自己的土地一半留给了路易吉·斯卡维诺，并将其命名为阿赞利亚，而另一半则留给了传奇人物恩里克·斯卡维诺，这部分就是现在大家熟知的斯卡维诺酒庄。
起初，斯卡维诺 酒庄并不太出名，其成功是在最近十到十五年的时间内才逐渐展现出来，这份成就很大程度上归功于恩里克·斯卡维诺以及他的两个女儿。他们以精湛的手艺和对传统方法深刻理解，将这一地区最好的品质转化为了令人难忘的一瓶又一瓶优质葡萄酒。
标签：
红酒知识
